Ingrédients : pulpe de fruit de la Passion, sucre de canne,  jus de citron, vanille bio de l’Ile de la Réunion . Le Délice de passion est le produit phare de Coco Passion, celui par qui tout a commencé.

Les fruits de la passion sont issus de production HVE (haute valeur environnementale), cultivés sur les pentes de l’ouest de l’île de La Réunion.

Il faut savoir que 3,5 à 4 kg de fruits sont nécessaires pour obtenir un litre de jus. Le sucre de canne et la vanille Bourbon de La Réunion sont essentiels à cette recette de confiture.

La texture est entre la gelée et la confiture. Seules quelques graines de fruits de la passion viennent rappeler que le produit est cuisiné à base de fruits frais.