Ingrédients : Banane, patate douce mauve, sucre de canne.

La banane, mûrie à point, apporte sa douceur naturelle et sa texture fondante, parfaite pour une crème onctueuse. La patate douce mauve, avec sa couleur spectaculaire et sa saveur subtile de châtaigne, complète harmonieusement la douceur de la banane tout en enrichissant cette préparation en provitamine A et en potassium. Bien que cette préparation soit souvent appelée confiture, son nom exact est crème, en raison de sa texture lisse et veloutée, obtenue sans adjonction de crème.